Омега-3 жирные кислоты — это важнейшие вещества, которые имеют множество полезных свойств для здоровья. Они способствуют снижению воспаления, поддерживают функцию клеток и важны для нормальной работы сердца и мозга. Однако наш организм не может вырабатывать их самостоятельно, поэтому необходимо получать эти жиры из пищи. Как омега-3 работает в организме? Омега-3 жирные кислоты играют ключевую роль в построении клеточных мембран, участвуют в выработке гормонов, а также служат источником энергии. Одним из самых ценных свойств омега-3 является её способность поддерживать здоровье мозга. Исследования подтверждают, что регулярное потребление этих жиров может замедлить возрастное снижение когнитивных функций, таких как память и способность к обучению. Типы омега-3 жирных кислот Омега-3 включает три основных типа кислот: