Entre el aroma de las pupusas recién salidas del comal y el queso derretido característico de algunas calles de San Salvador, emergen unos olores distintos e inconfundibles para los nicaragüenses: el de un gallo pinto recién preparado, unos chicharrones crocantes y el de unas tajadas fritas de plátano con carne asada del restaurante nicaragüense “Fritangas […] La entrada “Fritangas by Sivar”, la fritanga nica que conquista a los salvadoreños se publicó primero en Confidencial .