Research İstanbul’un yayımladığı Lahmacun Endeksi, evde lahmacun yapmanın da artık ucuz bir alternatif olmaktan çıktığını ortaya koydu. 2025’te Lahmacun Endeksi, resmi enflasyonun da üzerine çıkarak yıllık bazda yüzde 32,34 artış gösterdi.