ZEIT ONLINE Geschmorte Winterwurzeln: Schmor me, Baby
In Schweden köchelt man diesen Schmortopf gern draußen überm Winterfeuer. Aber er schmeckt auch vom Küchenherd. Die Schneehaube braucht’s trotzdem – aus Crème fraîche.
In Schweden köchelt man diesen Schmortopf gern draußen überm Winterfeuer. Aber er schmeckt auch vom Küchenherd. Die Schneehaube braucht’s trotzdem – aus Crème fraîche.