Le fromage râpé représente un bon moyen de consommer du calcium, dont les apports journaliers conseillés se situent entre 800 à 1.200 mg par jour, en fonction de l’âge. Sur les pâtes ou en gratin, c’est un produit pratique à consommer qui permet d’ajouter de la gourmandise. Mais tous les fromages râpés se valent-ils ? L’avis d’une médecin nutritionniste.