Alimentația modernă a devenit un pericol global, iar efectele se văd tot mai clar în statisticile medicale. În tot mai multe țări, oamenii consumă cantități excesive de zahăr, grăsimi și produse rafinate, mult peste limitele considerate sigure pentru organism. În locul meselor echilibrate, dominate de legume, fructe și cereale integrale, au apărut meniuri rapide, bogate …