Onu probiyotik özelliği ile tanıyoruz ama aslında çok daha farklı faydaları da bulunuyor. Lahana turşusu düşük kalorili ve posa açısından zengindir. Bu özellikleri sayesinde tokluk hissi sağlıyor ve aşırı yemeyi önlemeye yardımcı oluyor.