Химически консерванти, съдържащи се в някои деликатесни меса, сушени плодове, сирена и шоколадови изделия, могат да повишат риска от някои видове рак и диабет тип 2, сочат авторите на две мащабни нови изследвания. Проучванията, публикувани в списанията BMJ и Nature Communications, установяват, че по-високият прием на определени консервиращи добавки е свързан с около 47% по-висока честота на диабет тип 2 и с до 32% по-висока честота на някои видове рак в сравнение с по-ниската им консумация, съ