다이닝브랜즈그룹의 캐주얼 다이닝 레스토랑 아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백)가 지난해 12월 역대 최고 월 매출 기록을 경신한 것으로 나타났다.12일 업계에 따르면 지난해 12월 아웃백의 전국 매장 총매출은 지난해 같은 기간 대비 8.6% 증가했다. 전달과 비교하면 55.5% 급증한 수치다. 특히 크리스마스 이브인 24일과 크리스마스 당일인 25일 이틀간의 매출만 100억 원을 기록했다.아웃백은 이번 성장히 단순한 연말 특수를 넘어 ▲메뉴 강화 ▲출점 전략 고도화 ▲고객 경험 혁신 등 브랜드가 지속적으로 추진해 온 투자가 반영된 결과라고 분석했다.먼저 겨울철 신메뉴인 ‘블랙라벨 루비 랍스터 에디션’과 ‘프레스티지 스테이크 셀렉션’이 출시 한 달 만에 누적 판매량 7만 개를 돌파하면서 성장을 주도했다. 또 지난해 고객 접근성과 편의성을 높이고자 오픈한 고양스타필드점, 잠실롯데점, 김포공항롯데몰점 등 신규 매장들의 성공적인 안착도 매출 성장을 견인했다.브랜드 정체성을 강화하기