Зимой наш организм инстинктивно требует более калорийной и горячей пищи, чтобы противостоять холодам и пасмурной погоде. На смену легким летним окрошкам приходят наваристые бульоны и густые супы-пюре, способные согреть и зарядить энергией. Нежность и цвет: овощной суп-пюре с форелью Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет согреться, но не желает перегружать желудок тяжелым мясом. Главная фишка блюда — сочетание нежной текстуры пюре и кусочков благородной рыбы. Для приготовления понадобятся: 300 г форели, половина кабачка, пара картофелин, морковь и луковица.