Pour démarrer la semaine, Jérôme Prod’homme retrouve Philippe Laruelle, Maître Cuisinier de France chez De Buyer, et Clotilde Mengin, sommelière chez Vin & Tartine à Nancy. Ensemble, ils passent en revue les produits de saison et remettent en lumière le raifort, condiment emblématique de l’Est.