الوكيل الإخباري- لطالما ارتبط الملح بالآثار الصحية السلبية، إلا أن خبراء يؤكدون أن الصوديوم، المكوّن الأساسي للملح، عنصر حيوي ضروري للجسم، يسهم في نقل الإشارات العصبية، وانقباض العضلات، وتنظيم ضغط الدم وتوازن السوائل.