Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, 02 Şubat 2026 itibarıyla uygulanmaya başlayacak yeni kesim standartlarıyla ilgili bilgilendirme çalışmaları başlattı. Sığır karkası kesiminde, belirli organlar ve yağların uzaklaştırılması zorunlu olacak.