После праздников организму часто хочется передышки: меньше тяжёлой еды, больше понятной "живой" поддержки. Растительные продукты в этом плане удобны — в них много клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов, которые помогают вернуться в рабочий ритм без резких ограничений. Об этом пишет "Агроэксперт". Капуста и листовые овощи Капуста ценится прежде всего за клетчатку: она помогает убрать ощущение тяжести и поддерживает нормальную работу пищеварения. Ещё один важный акцент — глюкозинолаты, которые связывают с детокс-функциями организма и поддержкой печени. Плюс у капусты низкая калорийность, поэтому её удобно включать в рацион, если после праздников хочется немного "облегчиться" без голодовок.