Alors que les œufs manquent régulièrement à l'appel dans les supermarchés, la dernière explication en date est liée à la météo exceptionnelle qui a touché la France. Mais de façon générale, la consommation des Français ne cesse d'augmenter quand la production, elle, peine à suivre. Dans ce contexte, acheter des œufs en circuits courts reste possible.