Tận dụng kiến thức sinh học, anh Văn Hữu Tài (30 tuổi, ngụ tỉnh Vĩnh Long) thuần dưỡng thành công tảo xoắn Spirulina “siêu thực phẩm” giàu đạm, kết hợp trồng bèo nuôi ốc bươu đen bán thương phẩm, mở ra mô hình khởi nghiệp bền vững với thu nhập 30 triệu đồng/tháng.