Diego Gularte és un conegut nutricionista que triomfa a les xarxes socials amb els seus consells per portar una alimentació saludable, perdre pes i aprendre a menjar i comprar. El també influencer ha mostrat als seus seguidors unes mongetes fines, també conegudes com a mongetes verdes, que aporten una infinitat de beneficis nutricionals per al nostre cos. És una manera de millorar l'alimentació sense grans complicacions, ja que les mongetes verdes es troben en la dieta de totes les persones. “Noves mongetes fines amb una molt bona font de fibra, vitamines i minerals” , comença el vídeo, ensenyant el pot de mongetes verdes que es troba a la venda a Mercadona. Diego Gularte ensenya la versatilitat d'aquest producte amb què es poden fer menús molt variats i saludables, la base de tot. emma shappley lKOyPyPiCbs unsplash Les mongetes fines o mongetes verdes són unes llegums de color verd amb un perfil nutricional que destaca per ser baixes en calories i ric en components saludables. Cada 100 grams contenen al voltant de 31kcal, aproximadament 3 grams de fibra, i petites quantitats de proteïnes, cosa que les converteix en un ideal per incloure-les en la guarnició dels nostres plats, o fins i tot com un ingredient principal sense aportar massa calories a la dieta. Es deté en el contingut de fibra d'aquest aliment, ja que fa que tinguem una bona digestió i a més ajuda a saciar-nos, d'aquesta manera evitem menjar en altres moments petits snacks que són menys saludables i no ens ajuden a mantenir la línia. També ajuden a regular el sucre a la sang. Les mongetes fines són una important font de vitamines No només això, també aporten al nostre cos vitamines essencials com la vitamina C (important per a la funció immune i antioxidant), la vitamina A, és important per a la visió i la salut de la pell, i també la vitamina K, vital per a la coagulació i la salut òssia. Aquestes verdures també aporten potassi, fonamental per a la funció muscular i l'equilibri de líquids a l'organisme, així com ferro i calci en quantitats útils per complementar altres aliments dins d'una dieta variada. Les mongetes tendres són un dels millors aliats per a aquelles persones que desitgen regular la seva alimentació amb productes frescos i nutritius, sense renunciar al sabor, segons el nutricionista. És un producte molt versàtil a la cuina. Es poden fer al vapor, saltades amb oli d'oliva i espècies, o afegides a guisats i amanides. És una opció senzilla i econòmica. A més, tal com ell mateix destaca, no totes les verdures processades o preparades tenen el mateix valor nutricional. Tria productes frescos o mínimament transformats facilita obtenir nutrients reals sense excés d'additius o calories amagades Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por DIEGO GULARTE NUTRICIÓN (@diariodeentrenamiento)