Domates çorbası, Türk mutfağında en sık yapılan ve en geniş kitleye hitap eden çorbalar arasında yer alıyor. Az malzemeyle hazırlanmasına rağmen lezzeti, domatesin kalitesi ve pişirme tekniğiyle belirleniyor. Doğru yöntemle hazırlandığında pürüzsüz, dengeli ve aroması yerinde bir sonuç elde ediliyor.