Mittagszeit im Chemnitzer Turm-Brauhaus: An rustikalen Holztischen sitzen ältere Gäste. Kellner servieren deftiges Essen. Der Marktplatz vor den Fenstern ist nahezu leer. Eine Etage tiefer im Brauclub gibt es kein Tageslicht, dafür bunte Neonlichter und Zigarettengeruch. Das ist das Reich von Kevin Morris. Der ehemalige Betreiber von „Moe‘s Bar“ ist seit Jahreswechsel neuer Clubchef im Brauclub. E...