أظهرت دراسة حديثة أن القهوة قد تساعد في ضبط مستوى السكر في الدم بفعالية قد تتفوق على بعض الأدوية الشائعة لعلاج السكري، بما في ذلك دواء “أكاربوز”. وأوضح فريق العلماء أن مركبات موجودة في قهوة أرابيكا المحمصة تثبط إنزيماً رئيسياً يشارك في تكسير الكربوهيدرات أثناء الهضم، وهو نفس الإنزيم الذي يستهدفه الدواء، مما يؤدي إلى [...] تم نشر هذه المقالة القهوة تتفوق على دواء للسكري في ضبط السكر بالدم للمرة الأولي علي صحيفة الوئام .