Gaziantep Büyükşehir'in kültür yayıncılığı alanındaki köklü markası Gazikültür Yayınları, Prof. Dr. Mehmet Ali Yıldırım ve Prof. Dr. Osman Köse’nin editörlüğünde hazırlanan 500. Yılında Mercidabık Savaşı adlı eseri okurlarla buluşturdu.