Το γιουβετσάκι όπως πρέπει να είναι: Μελωμένο, ζουμερό και ακαταμάχητο

Συνταγή για μοσχάρι γιουβέτσι -Με μελωμένη σάλτσα, που λιώνει στο στόμα