Этот шоколадный мусс выглядит как десерт из кофейни, но готовится быстрее, чем заваривается вторая чашка эспрессо. Насыщенный вкус шоколада и кофе делает его универсальным вариантом для домашнего ужина или гостей. Минимум ингредиентов и простая техника позволяют добиться эффектного результата без лишних усилий. Десерт, который не требует усилий Мусс мокко — пример того, как из четырёх базовых продуктов можно получить полноценный ресторанный десерт. Активное время приготовления занимает около 15 минут, остальное — охлаждение. Его удобно делать заранее: текстура стабилизируется, а вкус становится более глубоким, как и у десертов без выпечки. Все ингредиенты обычно есть под рукой — шоколад, сливки, кофе и сахарная пудра. Это делает рецепт особенно удобным для спонтанных случаев, когда нужно быстро подать что-то изысканное.