A onda de violência na Grande Tijuca , Zona Norte do Rio, ganhou mais um capítulo em Vila Isabel. A Experimentalis Boulangerie e Viennoiserie, uma padaria vegana localizada na Rua Dona Maria, foi invadida e saqueada quatro vezes apenas no mês passado, levando os proprietários a fecharem as portas e iniciarem uma vaquinha online para tentar reabrir o estabelecimento em outro endereço. Até o Carnaval: Bar na Zona Norte passa a oferecer aulas gratuitas de samba no pé aos domingos Tijuca é o bairro da Zona Norte com mais roubos a pedestres no primeiro semestre de 2025; Maracanã e Vila Isabel também estão na lista Inaugurada como loja física em maio de 2025, após dois anos funcionando apenas como delivery, a Experimentalis é um negócio familiar, tocado por uma equipe de quatro pessoas. O foco são croissants e folhados veganos, além da realização de eventos temáticos. Desde o dia 8 de dezembro, porém, o forno esfriou e a insegurança tomou conta, relata Andy, chef da padaria: — Nosso estabelecimento foi uma das lojas que sofreu com invasões nessa onda de saqueamentos que a região da Tijuca tem sofrido. Depois da primeira invasão, gastamos toda a nossa reserva para reparar os buracos feitos na estrutura do imóvel e instalar grades. Na semana seguinte, fomos invadidos de novo. E depois de novo. E de novo. Prejuízos acumulados e sensação de abandono Ao longo dos ataques, foram levados notebook, forno, micro-ondas, ventiladores, estoque de bebidas (duas vezes), mesas, ferramentas e diversos insumos, além dos danos estruturais causados para acessar o interior da loja. Mesmo após registros de boletins de ocorrência e acionamento da Polícia Civil, os comerciantes afirmam que não houve resposta efetiva. — Os policiais disseram que não poderiam mandar viaturas porque todas estavam destinadas à Zona Sul. A sensação é de total abandono — afirma Andy. O Sanduíche no Croissant, feito pela Experimentalis Reprodução/Instagram/@experimentalisveg Segundo Kássio Moraes, proprietário do estabelecimento, os prejuízos afetaram diretamente a estabilidade do negócio, que ainda está em fase inicial. — Nós somos uma microempresa e trabalhamos com ajuda de familiares. Viemos de Manaus para o Rio, e a loja acabou surgindo nesse período, comigo na parte administrativa e de atendimento, e o Andy responsável pela cozinha e pela elaboração dos pratos, área da qual também participo — explica. Moraes afirma que o fechamento prolongado agravou ainda mais a situação financeira. — Passamos dezembro quase todo fechados e agora janeiro está 100% fechado. Além dos prejuízos materiais, que foram muito grandes, tudo isso acabou nos desestabilizando, porque somos uma empresa muito pequena e ainda no início — diz. Até o carnaval: Bar na Zona Norte passa a oferecer aulas gratuitas de samba no pé aos domingos Com o contrato de aluguel perto do fim, a renovação chegou a ser negociada, mas foi descartada diante da escalada da violência. Além disso, a equipe da padaria enfrenta limitações para manter qualquer renda extra: — A proprietária do nosso apartamento não nos autorizou a fazer delivery ou organizar eventos em casa, o que dificulta ainda mais nossa situação enquanto a loja está fechada — explica Andy. Vaquinha para tentar recomeçar Sem faturamento, sem loja e com dívidas acumuladas, os responsáveis pela Experimentalis criaram uma vaquinha com meta de R$ 20 mil, valor destinado a custear frete, aluguel de depósito, caução de um novo ponto comercial e despesas básicas enquanto tentam reabrir. A urgência maior, segundo Andy, é arrecadar R$ 6 mil para garantir o aluguel de um novo imóvel. — Somos muito pequenos. Dependemos de cada dia abertos para sobreviver. Essa sequência de invasões praticamente nos tirou tudo — afirma o chef. Batata de Marechal, cachorro-quente gigante e hambúrguer de 2 kg: Feira do Podrão retorna à Zona Norte Apesar dos obstáculos, Andy ressalta a importância do apoio da comunidade: — Estamos recebendo muito incentivo de amigos e clientes, e acreditamos que essa vaquinha será o começo da nossa retomada — diz. Quem quiser contribuir pode acessar a vaquinha pelo link: https://www.vakinha.com.br/vaquinha/experimentalis Procuradas, a Polícia Civil e a Polícia Militar não responderam até a data desta publicação. Initial plugin text