タレントの上沼恵美子さんが1月11日、YouTubeチャンネル『上沼恵美子ちゃんねる』を更新。オリジナルのコロッケレシピを公開しました。 上沼さんは冒頭、「コロッケはお肉屋さんで買ったほうが美味しい。作らないほうがいい」と持論を展開。一方で「年も変わったことだし、作ってみたい」と話し、調理を開始しました。 ボウルにじゃがいもを鍋で潰し、フライパンに合い挽き肉、玉ねぎを入れて加熱するなどして、調理を進めていきます。 仕上げに使ったのは砂糖。「ええっと思わないでください」と話すと、大さじ1杯半投入しました。 上沼さんは「これがうまさになるねん」と砂糖を入れることの重要性を語り、「肉屋さんのコロッケほど美味しくはないですよ。せやけども、これはこれで美味しい」と力説。さらにカレー粉も投入します。これは回転寿司店「くら寿司」で食べ、カレーコロッケが気に入ったためとのこと。 動画ではその後、上沼さんが軽妙なトークや、揚げるコツを語りながら、コロッケを作る様子が公開されています。 完成したコロッケを食べた上沼さんは「買ってきたほうがいい」と繰り返しつつも、「めっちゃ美味しいやん。お砂糖とカレー粉の威力やな」と語ります。マネジャーの山神さんも「ご飯何杯でもいける」と絶賛していました。 オリジナルのカレーコロッケにファンからは「とてもおいしそう」「作ってみたくなった」などの声が寄せられています。 【動画】 上沼恵美子流「カレーコロッケ」の作り方がこれだ 【あわせて読みたい】 上沼恵美子、大阪の老舗そば店で辛味大根を使ったおろしそばを絶賛　「最高においしい」 Related... 上沼恵美子、大阪の老舗そば店で辛味大根を使ったおろしそばを絶賛　「最高においしい」 上沼恵美子、過去1番の自信作・夏の絶品トマトカレー披露⇒「料理のセンスが素晴らしい」と反響 ...クリックして全文を読む