تشير خبيرة التغذية الدكتورة يلينا سيوراكشينا إلى أن تناول الوجبات على فترات متباعدة يُعد أكثر ضررا بالصحة من تناول وجبات خفيفة بشكل متكرر ومنتظم. وتوضح الخبيرة أنالفترات الطويلة بين الوجبات ترهق الجهاز الهضميوتؤدي إلىركود الصفراء، ومع مرور الوقت ينعكس ذلك سلبا على وظائف الأعضاء الداخلية ويؤدي إلىتباطؤ عملية التمثيل الغذائي. وتقول: "إذا تناول الشخص وجبة واحدة فقط في اليوم، فإن الصفراء تتراكم في الجسم، لأنها تُفرز مع كل وجبة أو مشروب. وهذا يخلّ بعملية الهضم ويقلل من كفاءة الأيض. لذلك يُفضل تناول الطعام ثلاث مرات يوميا، ولو بكميات صغيرة، وحتى وجبتان يوميا أفضل من وجبة واحدة كبيرة". وبحسب سيوراكشينا، لا يعتمدموعد الوجبة الأخيرةعلى الساعة بقدر ما يعتمد علىنمط الحياة اليومي. فعلى سبيل المثال، إذا كان العشاء في الساعة الثامنة مساء والنوم في منتصف الليل، فإن ذلك يُعد مقبولا تماما. وتشدد على أهمية تركفاصل زمني لا يقل عن ثلاث إلى أربع ساعات بين الوجبة الأخيرة ووقت النوم، مع ضرورة تجنب تناول الطعام في وقت متأخر من المساء، خاصة في حال عدم وجود نشاط بدني أو ذهني بعد العشاء. المصدر:pravda.ru .