Эспрессо-машины переживают одну из самых стремительных трансформаций за всю историю кофейной индустрии. Если раньше они были исключительно инструментом профессионалов, то сегодня становятся высокотехнологичными платформами, объединяющими бариста, инженерию и цифровые решения.