Stuttgarter Zeitung Weinstube Zaiß in Stuttgart: Das Überleben von Traditionslokalen hängt oft von einer Investition ab
Finanziell wäre es für Margret Zaiß vermutlich schlauer gewesen, ihre Weinstube nicht mehr zu öffnen. Dafür gibt es viele Beispiele. Warum in ihrem Fall dann doch alles gepasst hat.