Daugeliui daržininkų pažįstama situacija: į sandėlį padedamos sveikos, tvirtos galvutės, o po kurio laiko randami patamsėję, nemalonų kvapą skleidžiantys svogūnai. Dažniausiai svogūnai pradeda dygti arba gesti nesilaikant tinkamų laikymo sąlygų – temperatūros ir drėgmės režimo.