Çanakkale merkezde her Perşembe günü Sarıçay kenarında bitpazarı kuruluyor. Pazar Çarşamba akşamında kurulmaya başlıyor ve sergi açanlar ateş yakarak pazarda sabahlıyor. Bazı vatandaşlar el fenerlerini yakarak, orijinal eser bulabilmek için akşamdan pazara çıkıyor.