Kızartmalar sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olsa da genellikle sağlıksız bir pişirme yöntemi olarak görülür. Ancak doğru yağ seçimiyle kızartmaları hem daha lezzetli hem de daha güvenli hâle getirmek mümkündür. Kızartma yaparken hangi yağı kullanmanız gerektiğini ve hangi yağlardan kaçınmanız gerektiğini bu rehberde bulabilirsiniz.