Ar ko šnicele atšķiras no kotletes? Pavārs atklāj autentisku recepti

Vai esi kādreiz aizdomājies, ar ko tad īsti šnicele atšķiras no kotletes? Vai tiešām tikai ar formu? Andis Zvejsalnieks, kurš, kā pats smej, “padomijas” ēdnīcās šniceles cepis tūkstošiem, skaidro, ka šnicele no kotletes atšķiras ne vien pēc formas, bet arī pēc izmēra un sastāva. Starp citu, sliktās ēdnīcās šnicelei bijis otrais nosaukums - pazole.