Galler’de 2 Michelin yıldızına sahip olan ve müşterilerden ortalama 500 sterlin (yaklaşık 30 bin TL) alan Ynyshir adlı restoran, yapılan hijyen testinde yetersiz bulundu. Restoranın şefi ve sahibi Gareth Ward, verilen 1 puanlık notun, müfettişlerin çiğ ve olgunlaştırılmış malzeme kullanımına dair endişelerinden kaynaklandığını savundu. Restoran, yeni bir inceleme talep etti.