Amasya’nın coğrafi işaret tescilli “unutma beni tatlısı” ismini şehirde dilden dile dolaşan bir aşk hikayesinden alıyor. Bayat ekmek, üzüm pekmezi ve cevizle hazırlanan tatlı, hem lezzeti hem de geri dönüşüme katkısıyla dikkat çekiyor.