Ouest-France Bioraffinage, création de nouveaux ingrédients… Cette entreprise a levé 1 million d’euros, voici ce qu’elle propose
À Roscoff (Finistère), la société AberActives parvient, avec des enzymes, à extraire des ingrédients de grandes algues. À quoi ça sert ? Comment cela fonctionne ? Qu’est-ce qui est nouveau ? On vous explique.