Mittelmeerküche bekommt Konkurrenz: Was es mit der Norweger-Diät auf sich hat

Die Mittelmeer-Ernährung gilt seit Jahren als Vorbild für gesunde Ernährung. Doch in letzter Zeit sorgt ein anderes Ernährungskonzept aus dem hohen Norden für Aufmerksamkeit: die sogenannte Norweger- oder Wikinger-Diät.