Iskusni chefovi tvrde da upravljanje toplinom i vlagom tijekom termičke obrade namirnica predstavlja pravu vještinu. Upravo zato izbor između aluminijske folije, papira za pečenje ili vrećice za pečenje nije tek stvar navike, već ključan korak koji može odlučiti hoće li jelo ispasti sočno, hrskavo ili razočaravajuće. Aluminijska folija u kuhinji ima ulogu svojevrsnog regulatora temperature. […] Objava Folija, papir ili vrećica za pečenje? Kuhari otkrili što je najbolje pojavila se prvi puta na Dnevno.hr .