כיצד הגיעה מסעדת טאקו מקסיקאית עם סניף הגשה וסניף משלוחים לשווי של 35 מיליון שקל, למרות עבודות הרכבת הקלה, קורונה ומלחמה של שנתיים? ■ שחר שטרן ודנה ירזין, הבעלים של טאקריה שנמכרה באחרונה לקבוצת המסעדנות נונו מימי, מספרים איך נהפכו ממקום קטן וניסיוני למוסד שמוציא 1,000 משלוחים ביום, ולמה העדיפו למכור לקבוצה גדולה במקום להיהפך לרשת בעצמם