Cuisine Ingrédients (2–3 pers.) • 180 g de riz arborio (ou riz rond spécial risotto) • 250 g de champignons (de Paris ou mélange) • 1 petit oignon ou 1 échalote • 1 gousse d’ail • 1 c. à soupe de beurre + 1 filet d’huile d’olive • 700 ml de bouillon chaud (légumes ou […]