El arroz con pintada de Dani García es uno de esos platos que sorprenden sin necesidad de artificios. Tiene ese punto elegante que se espera de un gran chef, pero al mismo tiempo resulta cercano, reconocible y muy apetecible. La pintada, menos habitual que el pollo, aporta un sabor más profundo y ligeramente silvestre que … Continuar leyendo "Arroz con pintada de Dani García: la receta paso a paso del chef"