Les begudes energètiques porten anys instal·lades en neveres, màquines expenedores i plans d'oci, especialment entre els més joves , però darrere de la seva imatge moderna i estimulant s'amaga una composició que mereix una lectura molt més crítica . Així ho explica Miguel A. Lurueña, Doctor en Ciència i Tecnologia dels Aliments , en un vídeo difós a Instagram, on posa xifres concretes a alguna cosa que molts consumidors intuïen, però pocs coneixen de veritat. Una sola llauna de 500 mil·lilitres pot contenir tanta cafeïna com dues tasses i mitja de cafè , una quantitat molt elevada si es consumeix de forma ràpida i sense ser-ne conscient. A això se suma una càrrega de sucre que ronda les quinze culleradetes , una xifra que per si sola ja hauria d'encendre totes les alarmes. Això és el que hi ha darrere de les begudes energètiques El problema no és només la cafeïna o el sucre per separat, sinó la combinació de tots dos juntament amb altres compostos estimulants . Aquestes begudes estan formulades per generar un efecte immediat d'activació, però aquest pic d'energia sol anar seguit d' una caiguda brusca , que empeny moltes persones a repetir el consum. Especialment, els adolescents, que segons adverteix Lurueña, arriben a consumir més d'una llauna al dia , normalitzant una ingesta que no està pensada per a cossos en desenvolupament ni per a un ús quotidià. El resultat no és només cansament acumulat , sinó una sèrie d' efectes secundaris que cada cop s'observen amb més freqüència . Ciència i begudes energètiques / Foto: Unsplash Un dels ingredients més publicitats és la taurina, presentada sovint com un potenciador del rendiment físic i mental . Tanmateix, el doctor recorda que es tracta d' un aminoàcid que el nostre propi organisme ja produeix de forma natural . A dia d'avui, no hi ha evidència sòlida que demostri que consumir taurina en grans dosis millori el rendiment muscular o la concentració, malgrat el que suggereixen molts missatges de màrqueting. En aquest cas, la percepció supera clarament la realitat científica . Un dels ingredients més publicitats és la taurina, presentada sovint com un potenciador del rendiment físic i mental El consum habitual d'aquestes begudes, especialment en joves, s'associa a alteracions del son , dificultat per conciliar-lo o mantenir-lo, nervis constants , mals de cap recurrents, nàusees i fins i tot tremolors. En casos més preocupants, també poden aparèixer arrítmies cardíaques , un risc que augmenta quan es combinen amb alcohol o amb activitat física intensa. Tot això desmunta la idea que es tracta d'un simple refresc “amb un extra d'energia”. Veure aquesta publicació a Instagram Una publicació compartida de gominolasdepetroleo (@gominolasdepetroleo) Lurueña insisteix que no són productes innocus , i que el veritable problema és la seva normalització. El disseny atractiu, els sabors dolços i la publicitat adreçada a un públic jove fan que es percebin com una cosa quotidiana, quan en realitat haurien de consumir-se, si de cas, de manera molt ocasional . Entendre què hi ha dins d'una llauna és el primer pas per prendre decisions més informades i no confondre energia puntual amb salut a llarg termini , cosa que cap beguda pot garantir. Segueix ElNacional.cat a WhatsApp , hi trobaràs tota l'actualitat, en un clic!