Durant anys hem tingut l' orenga com a simple condiment , un toc final per a pizzes, pastes o amanides que gairebé passa desapercebut a la cuina. No obstant això, la nutricionista Magalí Alvarenga , molt seguida a les xarxes socials, insisteix que estem ignorant un ingredient amb un potencial nutricional enorme . Segons explica, l'orenga no només aporta aroma i sabor, sinó que és un autèntic aliat per a la salut , utilitzat des de fa generacions per les nostres àvies i ara avalat per la ciència moderna. El que és interessant, assenyala, és que no cal buscar suplements cars ni solucions exòtiques quan la natura ja ens ofereix eines eficaces a l'abast de la mà. Els beneficis de l'orenga que segurament no coneixeràs Un dels grans punts forts de l'orenga és el seu potent efecte antiinflamatori , quelcom clau en un context en què moltes molèsties digestives, articulars o fins i tot immunitàries tenen una base inflamatòria. Incorporar-lo de forma habitual pot ajudar a reduir aquesta inflamació silenciosa que sovint passa desapercebuda, però afecta el benestar general. A més, Magalí destaca la seva acció antioxidant natural , fonamental per protegir les cèl·lules de l'organisme enfront del desgast diari provocat per l'estrès, la contaminació o una dieta desequilibrada. Orenga i nutrició / Foto: Unsplash Aquest poder antioxidant es deu, principalment, a la presència de flavonoides i àcid rosmarínic , dos compostos bioactius que ajuden a combatre el dany cel·lular causat pels radicals lliures . Aquests radicals estan implicats en l'envelliment prematur i en nombrosos processos degeneratius, per la qual cosa incloure aliments rics en antioxidants és una estratègia senzilla i eficaç per tenir cura de la salut a llarg termini. En aquest sentit, l'orenga es converteix en un petit gran tresor nutricional que solem subestimar. Un altre aspecte que destaca la nutricionista és el seu efecte antimicrobià natural . Tradicionalment, l'orenga s'ha utilitzat per ajudar l'organisme a defensar-se de bacteris i altres microorganismes, cosa que avui la ciència comença a confirmar . Aquest efecte el converteix en un bon suport per al sistema immunitari , especialment en èpoques de més vulnerabilitat, com els canvis d'estació o els períodes d'estrès prolongat. L'orenga s'ha utilitzat per ajudar l'organisme a defensar-se de bacteris i altres microorganismes En el terreny digestiu, l'orenga també juga un paper important. El seu consum pot afavorir una millor digestió , ajudar a reduir gasos i contribuir a l'equilibri de l' intestí i la microbiota . Magalí recorda que moltes cultures l'han emprat com a infusió o afegit habitual en menjars copiosos per evitar pesadesa, una pràctica que té més sentit del que sembla . @nutrimaga Beneficis de l'orenga que no coneixies És antiinflamatori, antioxidant, antimicrobià i un gran aliat per a la teva digestió, el teu intestí i la teva immunitat. Des d'abans l'utilitzaven les nostres àvies i avui la ciència ho confirma. Per això sempre dic, de vegades no necessites coses rares ni cares, només aprendre a utilitzar bé el simple perquè quan tornes al natural, el teu cos respon @arcoiris_py ♬ sonido original - Nutricionista Magali Alvarenga El missatge final és clar i directe: tornar al simple funciona . No sempre necessitem fórmules complicades ni productes de moda per sentir-nos millor. De vegades n'hi ha prou amb revalorar ingredients tradicionals , aprendre a utilitzar-los correctament i confiar en el coneixement que ha passat de generació en generació. Quan recuperem el que és natural i ho integrem amb sentit en el nostre dia a dia, el cos respon , i l' orenga és un exemple perfecte d'això . Segueix ElNacional.cat a WhatsApp , hi trobaràs tota l'actualitat, en un clic!