Bilimsel araştırmalar, doğru beslenme stratejilerinin kötü kolesterolü genetik yatkınlığa rağmen %30 oranında gerilettiğini ispatladı. Küresel tıp otoriteleri, lifli gıdaların damar sertliğini durduran doğal bir mekanizmayı tetiklediğini ifade etti.