הרחבת מים טריטוריאליים, הקמת שמורה ימית והישענות על המשפט האירופי: כך מהלך סביבתי לכאורה של יוון הופך לצעד ריבוני שמאתגר את טורקיה ומחריף את המתיחות בים האגאי