En un contexto marcado por la subida de precios de los alimentos, encontrar fórmulas para ahorrar en la cesta de la compra se ha vuelto una prioridad para muchas familias. En respuesta a este desafío, una madre gaditana, Rocío, conocida en redes como [@mama_atomica], ha lanzado un reto desde su canal: preparar un menú completo para cuatro personas por menos de 10 euros. Su propuesta, detallada en un vídeo viral de TikTok, demuestra que es posible comer de forma "sencilla, fácil y superrica" sin que el bolsillo se resienta, una preocupación creciente para quienes buscan opciones para reducir el gasto en el supermercado. "Que no pierdas la juventud pensando en que vas a comer mañana, que por 10 € podéis comer cuatro y te resuelvo la papeleta", proclama la tiktoker al inicio del vídeo, captando la atención de miles de usuarios. La elaboración arranca con una crema de coliflor y patata. El primer paso es pochar un puerro en una olla con un poco de aceite. Rocío aconseja guardar y congelar la parte verde para futuros caldos. A continuación, se añade una coliflor de temporada desgranada para dorarla bien junto a un par de papas hermosas peladas y troceadas. Una vez los ingredientes están en la olla, se vierte agua hasta cubrir "como dos deditos por encima de la papa", se añade una pizca de sal y se deja cocer durante 20 minutos. Mientras tanto, la creadora de contenido recomienda ir recogiendo la cocina para evitar el desorden posterior: "si no luego es un marrón". El segundo plato consiste en unas salchichas de pollo en salsa. Para ello, se doran unas salchichas de carnicería en aceite muy caliente. El secreto de la receta, según explica, reside en pochar lentamente dos cebollas muy picaditas con una pizca de sal hasta que queden prácticamente reducidas y con un tono acaramelado. Cuando la cebolla está lista, se reincorporan las salchichas y se añade un vasito de vino, dejando que el alcohol se evapore por completo. Luego, se incorporan dos hojitas de laurel, cuatro cucharaditas de tomate frito estilo casero, medio vasito de agua y, como toque especial, mucha albahaca, preferiblemente fresca. La mezcla se guisa durante otros 20 minutos. Para finalizar la crema, se retira casi todo el caldo de la cocción de las verduras y se bate con una cucharada de queso crema y un toque de nuez moscada hasta obtener una textura "supercremosa". El resultado final es un plato tan apetitoso que la propia Rocío lanza una advertencia con humor: "esa salsa solamente te recomiendo que compres una barra de pan y que te pongas a pringar porque es que no vas a tener manos para poder comerte esa salsa que asusta, que quita el sentido". Con esta receta, Rocío no solo resuelve un almuerzo, sino que demuestra que es posible comer bien por poco dinero, una alternativa económica frente al coste creciente del menú del día. "Con menos de 10 € mis hijas han lamido hasta el plato con ingredientes sencillos, fáciles y superricos", concluye orgullosa.