La empresa Pepe Vieira seguirá al frente del restaurante del Museo. La Diputación ha adjudicado a la empresa del chef de Poio la explotación de actividad de cafetería y restaurante en el Edificio Sarmiento por los próximos seis años, prorrogable por otros cuatro. Se impuso a Neapolis FD S.L., la otra empresa que se presentó al concurso.