Euronews Türkçe Düşük kalorili ve insülini aniden artırmayan şeker üretmenin yolu bulundu
Yeni araştırmada odaklanılan doğal şekerin adı tagatoz. Tagatoz, sofra şekeri olarak bilinen sakkarozun yaklaşık yüzde 92’si kadar tatlı, ancak kalorisinin yalnızca üçte biri kadar.