İngiltere’deki Anglia Ruskin Üniversitesi araştırmacıları, bambu filizlerinin kan şekerini düzenlediğini, iltihabı azalttığını ve bağırsak sağlığını desteklediğini tespit etti. "Süper gıda" olarak nitelendirilen bu bitki hakkında hazırlanan ilk akademik incelemede, yanlış hazırlanan bambunun toksik etkiler yaratabileceği uyarısı yapıldı.