सर्दियों में ठंड के कारण दही का जामन ठीक से काम नहीं करता, जिससे दही पतली या फटी हुई जम जाती है. लेकिन कुछ आसान घरेलू ट्रिक्स अपनाकर आप ठंड के मौसम में भी घर पर गाढ़ी, मलाईदार और परफेक्ट दही आसानी से जमा सकते हैं.