Kırmızı pancar, “kan yapıcı” etkisiyle anılan, antioksidan gücü yüksek bir kök sebze… Peki onu sadece salatada değil de kırmızı pancar turşusu yapıp, hatta kırmızı pancar turşusu suyunu da ölçülü şekilde içerseniz vücudunuzda neler değişebilir? Tansiyondan sindirime, detoks etkisinden iltihapla mücadeleye kadar pek çok iddia konuşuluyor. Herkes için aynı sonuç geçerli mi, kimler dikkat etmeli, doğru tüketim nasıl olmalı? İşte kırmızı pancar ve turşusuna dair bilinmesi gereken tüm ayrıntılar…